Essa receita de chester assado com tomate seco e champignon é perfeita para uma refeição especial na Páscoa.
O recheio de tomate seco e champignon dá um sabor único ao chester, tornando-o ainda mais saboroso e suculento. Além disso, a receita é fácil de seguir e não requer muitos ingredientes, tornando-a uma opção prática e deliciosa para as comemorações de Páscoa.
Ingredientes:
– 1 chester de aproximadamente 3 kg
– Sal e pimenta a gosto
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 1 xícara de tomate seco picado
– 1 xícara de champignon fatiado
– 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Tempere o chester com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até que fiquem dourados.
Acrescente o tomate seco e o champignon e refogue por mais alguns minutos.
Recheie o chester com a mistura de tomate seco e champignon.
Amarre as pernas do chester com barbante e coloque-o em uma assadeira.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 2 horas.
Retire o papel alumínio e deixe o chester dourar por mais 30 minutos.
Sirva quente e aproveite!
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