O bicarbonato de sódio é um pó cristalino branco a leve rosado. É estável em ar seco, mas decompõe-se lentamente no ar úmido.
O bicarbonato de sódio é composto por: Carbonato de sódio, dióxido de carbono e água.
Produto não classificado como perigoso de acordo com a ABNT NBR 14725-2.
Produto isento de registro na ANVISA conforme RDC Nº 240, de 26 de julho de 2018.
Indicado para uso em alimentos.
Não se conhece grupos vulneráveis ao produto.
Produto não alergênico.
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