O azeite de oliva é obtido a partir das azeitonas maduras, sendo rico em vitamina E, antioxidantes e gordura monoinsaturada. Seu consumo pode auxiliar em benefícios à saúde, tais como: controle do colesterol por ser rico em ômega 3, ação anti-inflamatória, prevenção de doenças cardíacas, sendo até mesmo coadjuvante no controle de peso.
Muitos fatores influenciam a qualidade do azeite de oliva como, por exemplo, variedade das azeitonas, condições climáticas durante a produção, solo, cultivo e tempo de processamento das azeitonas, o que faz com que obtenhamos tipos diferentes como o azeite de oliva virgem e extravirgem.
Pode ser utilizado tanto para finalização de pratos ou refogados simples como no preparo de saladas e molhos, porém é preciso estar atento, uma vez que, segundo especialistas, em altas temperaturas ele perde seus efeitos anti-inflamatórios e propriedades antioxidantes.
Venha conhecer mais sobre a nossa empresa e nossos produtos! Temos uma equipe especializada para lhe atender!