A quinoa é um grão que ganhou muita popularidade nos últimos anos devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Além de ser uma excelente fonte de proteína, é rica em fibras, vitaminas e minerais. E o melhor de tudo é que ela pode ser utilizada em diversos pratos deliciosos e saudáveis!
Para quem quer incluir a quinoa na dieta diária, aqui estão três receitas simples e deliciosas:
1- Salada de quinoa com legumes: Cozinhe a quinoa em água e tempere com azeite, limão, sal e pimenta. Adicione legumes picados, como tomate, pepino e cenoura. Finalize com folhas de coentro ou salsa.
2- Quinoa com frango e vegetais salteados: Cozinhe a quinoa e reserve. Refogue frango em cubos com legumes variados, como pimentão, cebola e abobrinha. Misture tudo e tempere com sal e pimenta.
3- Bolinho de quinoa: Misture quinoa cozida com ovos, farinha de trigo, queijo ralado e temperos de sua preferência. Modele em formato de bolinhas e asse no forno até dourar. Sirva quente ou frio.
Com essas receitas, a quinoa se torna uma opção ainda mais deliciosa e saudável para incluir na dieta.
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