A pimenta preta, também conhecida como pimenta redonda e, no Brasil, como pimenta do reino, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. Os seus grãos, secos e moídos, são muito usados na culinária de diversos países. Tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina.
No processo de moagem não são utilizados aditivos ou coadjuvantes de tecnologia.
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