-
A salsa tem suas folhas pecioladas, de contornos triangulares, divididas em segmentos denteados. APLICAÇÃO A salsa tem propriedades diuréticas e é usada em culinárias. -
A salsa tem suas folhas pecioladas, de contornos triangulares, divididas em segmentos denteados. APLICAÇÃO A salsa tem propriedades diurética e é usado em culinárias. -
A salsa tem suas folhas pecioladas, de contornos triangulares, divididas em segmentos denteados. APLICAÇÃO: A salsa tem propriedades diuréticas e é usada em culinárias. -
O sal rosa do Himalaia contém maior quantidade de minerais e apresenta em sua composição elementos traços, como Fe, Ca e Mg, e possui colorações diversas, como transparente, branca, rosa e avermelhada, que variam de acordo com o local de extração e minerais nele contidos. A coloração rosa avermelhada é a mais utilizada para fins comerciais, sendo responsável por esta cor a presença de óxido de ferro em sua composição. APLICAÇÃO: O sal rosa do Himalaia vem ganhando destaque na substituição do sal de cozinha comum. -
O sal rosa do Himalaia contém maior quantidade de minerais e apresenta em sua composição elementos traços, como Fe, Ca e Mg, e possui colorações diversas, como transparente, branca, rosa e avermelhada, que variam de acordo com o local de extração e minerais nele contidos. A coloração rosa avermelhada é a mais utilizada para fins comerciais, sendo responsável por esta cor a presença de óxido de ferro em sua composição. APLICAÇÃO: O sal rosa do Himalaia vem ganhando destaque na substituição do sal de cozinha comum. -
O sal de parrilla, também conhecido como sal entrefino, evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada no consumo, sendo considerado um tempero ideal para ser usado em diversos cortes de proteínas. Além disso, ele é facilmente combinado com outros temperos, como: chimichurri, pimenta do reino, alho e ervas finas. Além do sabor diferenciado, outra vantagem do sal de parrilla é a uniformidade de seus grãos, o que auxilia no momento da salga da carne mantendo um sabor mais uniforme por toda a peça. APLICAÇÃO: Recomenda-se evitar o uso desse tipo de tempero para as carnes brancas e com pouca gordura, como o frango, pois tornará a carne mais seca com baixa absorção dos grãos do sal. -
O sal de parrilla, também conhecido como sal entrefino, evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada no consumo, sendo considerado um tempero ideal para ser usado em diversos cortes de proteínas. Além disso, ele é facilmente combinado com outros temperos, como: chimichurri, pimenta do reino, alho e ervas finas. Além do sabor diferenciado, outra vantagem do sal de parrilla é a uniformidade de seus grãos, o que auxilia no momento da salga da carne mantendo um sabor mais uniforme por toda a peça. APLICAÇÃO: Recomenda-se evitar o uso desse tipo de tempero para as carnes brancas e com pouca gordura, como o frango, pois tornará a carne mais seca com baixa absorção dos grãos do sal -
O sal de parrilla, também conhecido como sal entrefino, evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada no consumo, sendo considerado um tempero ideal para ser usado em diversos cortes de proteínas. Além disso, ele é facilmente combinado com outros temperos, como: chimichurri, pimenta do reino, alho e ervas finas. Além do sabor diferenciado, outra vantagem do sal de parrilla é a uniformidade de seus grãos, o que auxilia no momento da salga da carne mantendo um sabor mais uniforme por toda a peça. APLICAÇÃO: Recomenda-se evitar o uso desse tipo de tempero para as carnes brancas e com pouca gordura, como o frango, pois tornará a carne mais seca com baixa absorção dos grãos do sal -
A pimenta preta, também conhecida como pimenta redonda e, no Brasil, como pimenta do reino, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. Os seus grãos, secos e moídos, são muito usados na culinária de diversos países. Tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina. No processo de moagem não são utilizados aditivos ou coadjuvantes de tecnologia. -
A pimenta preta, também conhecida como pimenta redonda e, no Brasil, como pimenta do reino, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. Os seus grãos, secos e moídos, são muito usados na culinária de diversos países. Tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina. -
A pimenta preta, também conhecida como pimenta redonda e, no Brasil, como pimenta do reino, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. Os seus grãos, secos e moídos, são muito usados na culinária de diversos países. Tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina. -
A pimenta preta, também conhecida como pimenta redonda e, no Brasil, como pimenta do reino, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. Os seus grãos, secos e moídos, são muito usados na culinária de diversos países. Tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina. No processo de moagem não são utilizados aditivos ou coadjuvantes de tecnologia. -
A pimenta preta, também conhecida como pimenta redonda e, no Brasil, como pimenta do reino, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. Os seus grãos, secos e moídos, são muito usados na culinária de diversos países. Tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina. No processo de moagem não são utilizados aditivos ou coadjuvantes de tecnologia. -
A pimenta preta, também conhecida como pimenta redonda e, no Brasil, como pimenta do reino, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias. Os seus grãos, secos e moídos, são muito usados na culinária de diversos países. Tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina. -
A pimenta calabresa é uma especiaria muito picante. Usada em pequena quantidade para dar cor e sabor. -
A pimenta calabresa é uma especiaria muito picante. Usada em pequena quantidade para dar cor e sabor. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas. -
A páprica é proveniente de pimentões macerados maduros, sãos, limpos e dessecados. Bastante utilizada em peixes, canapés, aves, batata, tortas, molhos e formulações específicas.
